Inès Holzbaur oeuvre comme associée directrice au sein d’Entreprises AmorChem II Inc., un fonds de capital de risque spécialisé en sciences de la vie. Elle a participé à la conception et la création d’AmorChem en 2011 qui propose un modèle innovateur de financement de projets de recherche et développement de médicaments à des stades de développement très précoces. À ce titre, elle a notamment parrainé la conclusion d’une alliance stratégique avec la société pharmaceutique Roche pour le développement d’un médicament visant le traitement de la dystrophie musculaire. Préalablement et depuis 1999, Madame Holzbaur a travaillé à titre de gestionnaire puis de vice-présidente au sein des fonds de capital de risque GeneChem et AgeChem où elle a réalisé plusieurs investissements dans des sociétés biopharmaceutiques au Canada, aux États-Unis et en Europe. Elle a siégé au conseil d’administration de plusieurs compagnies dont les plus connues sont Biovex inc. qui a été vendue pour la somme de un milliard de dollars à la compagnie Amgen et Argos Therapeutics inc., une société cotée en bourse sur le marché NASDAQ. Madame Holzbaur a complété des études universitaires en chimie à l’Université Concordia et a obtenu un doctorat en chimie de l’Université de Cambridge au Royaume-Uni en 1998.