Conférenciers

Emily est détentrice d’un baccalauréat en finance corporative, d’un certificat en finance personnel ainsi qu’un certificat en entrepreneuriat de l’Université du Québec à Rimouski. Jean-Christophe débute sa carrière comme joueur de hockey dans la LHJMQ et par la suite, effectue ses études en administration, marketing et entrepreneuriat.  Avant même de débuter dans le monde des affaires, ils rêvaient déjà d’être à la tête d’une grande entreprise et de participer à l’épanouissement de leurs membres. Après avoir travaillé dans le domaine de la restauration rapide, ils décident de se lancer en affaires et de faire l’Acquisition du casse-croûte Ti oui à l’âge de 21 ans.

À l’âge de 27 ans, ils poursuivent leur chemin en affaires par l’acquisition de trois restaurants d’une chaîne nationale. Fonceurs et déterminés, en 2022, ils font l’acquisition de la chaîne québécoise des restaurants chez Ashton comptant 23 succursales, un parc immobilier, une usine de transformation alimentaire et 650 employés. Toujours avec l’objectif de poursuivre leur croissance, en octobre 2023 Emily et Jean-Christophe font l’acquisition de l’institution de poutine à Montréal la Banquise, passant maintenant leur nombre d’employés à 800.

Leur détermination et leur engagement dans l’entreprise ne laissent aucune place pour les compromis. Leur souci du détail permet à l’équipe de ne jamais revenir en arrière. Ils participent à l’élaboration de toutes les principales décisions du groupe, et s’impliquent dans tous les départements de l’organisation. Motivés par les plus grandes réalisations des chaînes de restaurations rapides à l’échelle mondiale, ils aspirent pour le groupe à devenir les meilleurs dans ce domaine. « Créer, développer et bâtir en équipe, voilà ce qui nous passionne. Nous avons l’ambition de poursuivre nos rêves et la motivation pour les réaliser ! »